Комби котел со встроенным миксером и полностью автоматическим охлаждением. Для пользователей, которые готовят много взбитых блюд, требующих охлаждения. Охлаждение – одна из главных функций комби котлов. С помощью котла Proveno Cool Вы можете приготовить горячие или холодные блюда, нажав одну кнопку. Прямое контактное охлаждение и постоянное перемешивание – вот самый правильный и короткий путь для охлаждения пищи.
Стандартная комплектация:
- Встроенный (снизу) миксер
- Инструмент миксера со съемными скребками
- Полностью автоматическое охлаждение (C2)
- Съемная крышка с защитной решеткой
- Ручной душ
- Защитное покрытие контрольной ноги
- Готовность подключения HACCP
- TempGuard - точный контроль температуры
- Заполнение питьевой водой
- Опорная ножка
- Измерительная линейка (мерник)
Примечание: S - паровой обогрев
Для S моделей - Эл.мощность 1,0-2,0кВатт, Напряжение 220В 40S-150S.
|
Модель |
Объем, л |
Нагрев |
Габариты, мм |
Напряжен. V |
Эл.мощн. кВатт |
Расход пара кг/ч |
|
Proveno Cool 40Е |
40 |
электрический паровой |
1037x620x900/1150 |
380 |
12,75 |
12,0 |
|
Proveno Cool 60Е |
60 |
электрический паровой |
1037x620x900/1150 |
380 |
16,75 |
18,0 |
|
Proveno Cool 80Е |
80 |
электрический паровой |
1144x690x900/1150 |
380 |
20,75 |
24,0 |
|
Proveno Cool 100Е |
100 |
электрический паровой |
1144x690x900/1150 |
380 |
20,75 |
30,0 |
|
Proveno Cool 150Е |
150 |
электрический паровой |
1350x920x900/1150 |
380 |
25,5 |
45,0 |
|
Proveno Cool 200Е |
200 |
электрический паровой |
1350x920x900/1150 |
380 |
35,5 |
60,0 |
|
Proveno Cool 300Е |
300 |
электрический паровой |
1550x1160x900/1150 |
380 |
49,5 |
90,0 |
Опции:
- охлаждение ледяной водой (C3)
- двухфазное охлаждение (C5)