Котлы Viking - это эффективные и удобные в эксплуатации базовые котлы почти для всех типов профессиональных кухонь. Благодаря увеличенному объему паровой рубашки, достигающей до уровня верхнего края котла, супы, соусы и широкое разнообразие других продуктов могут быть быстро
приготовлены, а опрокидываемая с помощью электропривода конструкция обеспечивает легкое опорожнение котла. Котлы Viking позволяют устанавливать по несколько котлов в одну линию, без использования промежуточных опор, чем достигается существенная экономия площади кухни.
Конструкция из нержавеющей стали, внутренние поверхности из кислотостойкой нержавеющей
стали (EN 1.4432).
Плавная регулировка температуры, максимальная температура +120°C.
Максимальное рабочее давление в паровой рубашке 1,0 бар.
Электрическое опрокидывание.
Стандартная комплектация:
- отдельная крышка (модели 150-200 л с шарнирной крышкой)
- водопроводный кран (холодная вода)
- мерная рейка для указания уровня
- крючки для принадлежностей на левой и правой опорах (единичный котел)
|
Модель |
Объем, л |
Нагрев |
Габариты, мм |
Напряжен. V |
Эл.мощн. кВатт |
|
Viking 40E |
40 |
электрический
|
1047x650x1020 |
380 |
9,0 |
|
Viking 60E |
60 |
электрический
|
1047x650x1020 |
380 |
10,5 |
|
Viking 80E |
80 |
электрический
|
1154x750x1020 |
380 |
12,0 |
|
Viking 100E |
100 |
электрический
|
1154x750x1020 |
380 |
16,0 |
|
Viking 150E |
150 |
электрический
|
1360x920x1040 |
380 |
20,0 |
|
Viking 200E |
200 |
электрический
|
1360x920x1040 |
380 |
30,0 |
Опции:
- отдельная крышка (модели 150-200 л с шарнирной крышкой)
- водопроводный кран (холодная вода)
- мерная рейка для указания уровня
- крючки для принадлежностей на левой и правой опорах (единичный котел)
- монтажные рамы
- шарнирная крышка для котлов 40Е - 100Е
- ручной душ
- охлаждение
- сливной кран
- сито
- адаптер