Электрические плиты без духовки
При супермаркетах или гипермаркетах горячий цех наравне с другими производствами выполняет важную роль для привлечения покупателей и получения дополнительной прибыли. Горячий цех оснащается нейтральным, электромеханическим, холодильным, вспомогательным, вентиляционным и тепловым оборудованием. Сковороды, фритюрницы, пищеварочные котлы, пароконвектоматы, а также плита ЭП 4П или плита ЭП 6П, плита ЭПК 48П, являются основным оборудованием при оснащении современного магазина с акцентом на большие объемы по приготовлению домашней еды. Обычно при проектировании подобных объектов мы располагаем тепловое оборудование по центру комнаты, ЭП-4П, ЭПК-48П также устанавливаются в этой зоне.
Мы предлагаем нашим клиентам применять электроплиты без жарочных шкафов, так как предусмотрены пароконвектоматы и другие установки. Обычно электроплиты с духовками эксплуатируются при ресторанах, кафе или столовых, где используются конвектоматы на 6 уровней, что действительно немного, поэтому применение плиты с жарочным шкафом вполне оправдано. В случаях же с магазинами, где одно блюдо готовится в большом количестве необходим пароконвектомат, как минимум 10 уровней, а оптимально вместимостью тележкой 20 уровней. При этих требованиях дополнительные траты на духовой шкаф являются необязательными, так как запечь что-то большое уже не получится. ЭПК-47Н можно использовать в ограниченных помещениях на рабочем столе, а лучше на родной подставке, которая заказывается за дополнительную плату. Все вышеописанные плиты 4-х конфорочные, кроме аппарата ЭП-6П, она на 6 конфорок, которые образовывают единую сплошную зону, по этой поверхности можно передвигать большие кастрюли или казаны.
Плита ЭПК 27Н также как и плита ЭПК-47Н представляет собой настольный вариант, но уже двух конфорочную версию. ЭПК-27Н используется в подсобных помещениях для приготовления начинок пекарни или кондитерском цехе. Конечно, ее можно использовать и на кухне, но только когда нет места или нет свободных конфорок.
Все это оборудование российского производства, корпус из нержавеющей стали, а нагревательные элементы, точнее ТЭНы импортные, переключатель на семь позиций для плавного увеличения температурных значений.
«Мастер Технологий» поставляете эти электроплиты в большом количестве, за все время не было ни одной рекламации по браку. Мы рекомендуем нашим клиентам приобретать российскую современную технику, во первых она недорогая, вполне приемлемая по стоимости, во вторых изготовлена в Чувашии, на отечественном предприятии, а в третьих надежная, простая, пригодная для промышленной эксплуатации 24 часа в сутки.