Электронная почта компании Главная Контакты компании

Главная / Оборудование / Для общественного питания / Тепловое оборудование / Сковороды электрические

Сковорода промышленная

Сковорода электрическая используется на предприятиях общественного питания. Это универсальная модель, предназначенная для жарки продуктов, а также  чтобы  припускать или пассеровать мясо, рыбу или овощи.

Мы имеем возможность поставить практически любое оборудование необходимого производителя, но всю технику разместить на сайте нет возможности, у нас показаны два изготовителя это «HACKMAN» Финляндия и «ЧУВАШТОРГТЕХНИКА» Россия. Если Вам потребуется  оборудование с другими техническими характеристиками, то обращайтесь к нам, мы обязательно подберем необходимую модель.

Сковорода электрическая промышленная

«ЧУВАШТОРГТЕХНИКА» выпускает 3 модели:  ЭСК-80-0,27-40 – объемом чаши на 40 литров,  а также ЭСК-90-0,27-40 и ЭСК-90-0,47-70 на 40 и 70 л. соответственно. Вся техника выполнена в едином стиле, из импортных комплектующих, плавная регулировка от 20 до 275°С присуща для всех машин. Волнообразные ТЭНы уложены по всему днищу дежи, поэтому тепло равномерно распределяется по всей рабочей поверхности. Днище чаши толщиной 10мм из специального металла, стенки из нержавейки. Использованные материалы разрешены к применению в Российской пищевой промышленности органами санитарно-эпидемиологического контроля.

Нам часто звонят и спрашивают агрегат с чугунной емкостью, но специалисты даже не подозревают о том, что при готовке еды, молекулы железа активно мигрируют в пищу, тем самым негативно влияя на здоровье человека. Вот почему в развитых странах, а также нашими заводами применяются стальные материалы для изготовления днища жарочных аппаратов. Таким образом,  изготовители уделяют больше внимания безопасности здоровья конечных потребителей.

Ручной механизм подъема и опрокидывания емкости облегчает слив остатков при чистке или обслуживании. Входящая в комплект крышка фиксируется в нужном положении, сохраняет нужные значения и предотвращает разбрызгивание масла при интенсивной готовке.

Сковорода электрическая

«HACKMAN» выпускает 2 серии FUTURA и PRINCE

Сковорода электрическая промышленная Futura стандартная модель с ручным или электрическим опусканием. Дежа из стального основания 12мм, покрытая нержавеющим листом 2,5 мм, закругленные угли и поверхности для удобства очистки. Высота бортов 9 или 18 см на выбор, объем может быть на 60, 85 или 100 л.

Предусмотрены одна или две зоны нагрева.

При таких характеристиках на этой сковороде можно готовить не только традиционные блюда, но также получать готовые изделия во фритюре или блюда со значительным добавлением воды.

Температура обогрева 0-250 град.С, гарантирует одинаковое тепло по всей поверхности дежи агрегата, высокий результат жарки особенно холодных продуктов. Все внешние поверхности, в том числе и крышка из нержавеющей стали.
 

Сковорода промышленная Prince на колоне, надежно крепится к полу, оснащена электрическим или ручным наклоном. За несколько минут температура нагрева достигает 200 град.С, максимальное значение до 250°С. Защитный термостат предохраняет машину от перегрева и сохраняет нагревательные элементы в рабочем состоянии. Жарочное дно из пескоструйного металла, все составные части из нержавейки. Регламентное обслуживание проводится спереди для удобства специалистов.

+7 (499) 400-20-18
Пн-Пт с 9:00 до 18:00