TRADIFORM

Модель: Tradiform (полуавтомат)

К-во делений: 20 частей

Деление: 100-950 гр.

Производительность: 1200 шт. в час

Размеры: 600х690х1060 мм

Напряжение: 380 Вольт

Эл.мощность: 1,5 кВатт

Вес: 240 кг.

Опции: Тележка с 14 пластиковыми лотками

Решетка для делений 30, 40 или 80 делений

Формующая решетка (10 багет, 20 сандвичей, 5 буханок)

Деление на 10 и 20 частей

Цена: По запросу

Скачать каталог всех решеток в PDF

«Мастер Технологий» представляет совершенно новую модель на российском рынке

Тестоделитель Tradiform бельгийской фирмы Jac.

Эта машина изготовлена на базе гидравлического делителя DIV-R и имеет тот же принцип работы, только возможностей намного больше, точнее на ней можно делить тесто благодаря большому количеству решеток, получать сэндвичи, формовой хлеб, багеты, минуя операцию на тестозакаточном аппарате, прочие изделия и «мелкоштучку».

Описание

Все модели Tradiform оснащены системой предотвращения выброса муки для посыпания теста

(зарегистрированный патент). Прокладка в крышке сдерживает частички муки, которые распыляются в процессе сжатия. Эти частички по особому каналу собираются в лоток, расположенный в передней

части агрегата. Запуск/остановка двигателя тестоделительной машины работает только при подаче сигнала: нажатием рычага, если речь идет о ручной версии машины. Открывающаяся передняя створка предоставляет доступ к ручке регулировки давления и к резервуару, где собирается мука.

Шарнирное устройство регулируется по высоте, это гарантия плотного прилегания крышки.

В корпусе машины имеются боковые стенки, которые разворачиваются, они обеспечивают доступ к механизмам аппарта для обслуживания и чистки.

Преимущества

Эргономия/компактность
Крышка с герметическим уплотнением, а также системой сбора муки
Ручка для перемещения и защиты
Автоматическое поднятие ножей
Цельная головка прижимной формы из чугуна /алюминия обеспечивает должный рабочий зазор, надежную герметичность, плавное скольжение ножей точный вес тестозаготовок.
Прижимная форма с тефлоновым покрытием позволяет избежать излишней мукоподсыпки.
Кювета их нержавеющей стали
Алюминиевая рама с пластиной для формовки жира и войлоком
Штифтовое крепление обеспечивает быструю смену решеток
Съемный лоток для сбора муки

Тестоделитель Tradiform

В пару к тестоделителю можно установить центробежную тестоокруглительную машину SFERA. Она способна округлять до 1200 заготовок в час весом от 30 до 1200 грамм, простая, неприхотливая,

отлично выполняет свою функцию, но самое главное она стоит совсем недорого по сравнению с конусными аппаратами, дешевле в 2-3 раза.

При такой комбинации Вы получите полуфабрикаты, которые будут одинаковыми по форме, весу и содержанию.