Модель:   TL225

Полезная емкость:    225 л.

Вместимость:    450 л.

Размеры:    880х1390х1500 мм.

Напряжение:    380 Вольт

Эл.мощность:     4,5 кВатт

Вес:     420 кг.

• улучшение вкусовых свойств хлеба и привнесение подлинных натуральных ароматов
• значительное увеличение ассортимента готовых изделий
• улучшение окислительного действия, ускорение процесса брожения
• укрепление клейковины теста, увеличение его водопоглотительной способности
• повышение формо удерживающей способности и стабильности тестовых заготовок
• увеличение объема готовых изделий, повышение эластичности мякиша и способствование  
• образованию хрустящей корки, придание изделиям привлекательного внешнего вида
• замедление процесса черствления хлеба
• увеличение толерантности и частичная компенсация отклонений в параметрах технологического
• процесса