Модель:   TL40

Полезная емкость:    40 л.

Вместимость:    80 л.

Размеры:    680х1140х1150 мм.

Напряжение:    380 Вольт

Эл.мощность:     1,6 кВатт

Вес:     200 кг.

• улучшение вкусовых свойств хлеба и привнесение подлинных натуральных ароматов
• значительное увеличение ассортимента готовых изделий
• улучшение окислительного действия, ускорение процесса брожения
• укрепление клейковины теста, увеличение его водопоглотительной способности
• повышение формо удерживающей способности и стабильности тестовых заготовок
• увеличение объема готовых изделий, повышение эластичности мякиша и способствование  
• образованию хрустящей корки, придание изделиям привлекательного внешнего вида
• замедление процесса черствления хлеба
• увеличение толерантности и частичная компенсация отклонений в параметрах технологического
• процесса