Электронная почта компании Главная Контакты компании

Главная / Оборудование / Для пекарен / Ротационные печи / Bongard

Ротационные электрические печи Bongard с вращающейся тележкой, предназначены как для кондитерских, так и для хлебобулочных предприятий.

Поливалентная, она позволяет выпекать наиболее деликатные продукты. Очень компактная, находит свое место даже в самых маленьких пекарнях.

Принцип функционирования

Поток теплого воздуха проходит между ярусами тележки, которая может быть подвешенная или на платформе, в зависимости от модели. Скорость вентиляции, равномерные масса и излучения, обеспечивают оптимальную выпечку.

Парогенераторы, характерны для Бонгар, производят качественный пар, в достаточном количестве на всю высоту тележки. Нежная вентиляция распространяет единообразное тепло без риска осушки продукта.

 

 Цена: 6.43Е -  18 754,00 Евро, козырек с вентилятором 1 151,00 Евро.

 

 Цена: 8.64Е -  23 314,00 Евро, козырек с вентилятором 1 535,00 Евро.

 

Модель

Тележка

уровни

Размеры

ротивня, мм

Площадь

выпечки

      м²

Габариты мм

Напряж.

 V

Эл. мощность кВатт

 

 

Вес

6.43Е

18

400х600

4,32

1060х1594х1940

380

38

850

8.64Е

18

600х800

8,64

1440х1960х2371

380

56

1070

10.83Е

18

800х1000

14,4

2251х1705х2492

380

67

1830

- программируемое управление Opticom – 30 программ

- фасад из нержавеющей шлифованной стали

- камера выпечки из нержавеющей стали 1,5мм

- регулируемые щели вентиляции

- галогенное освещение

- нагревательные элементы высокой производительности из нержавеющей стали

- рампа вкатывания съемная

- дверь 150 мм, дверные шарниры на 4х сторон

- разборный двойной вентилируемый витраж

- эргономичный рычаг

- парогенератор - чугунные желобки

- программируемая эвакуация пара

- изоляция из панелей высокоплотной стекловаты

- высокая производительность

- длительный срок эксплуатации

- высокое качество продукции

- выпечка без перерыва

- надежность от Bongard

+7 (499) 400-20-18
Пн-Пт с 9:00 до 18:00